2012 T+A德國原廠採訪

原廠巡禮

德國 T+A 工廠導覽(二,2012)|Bad Salzuflen 小鎮側記與晚宴|普洛影音網 劉漢盛

從旅館二樓遠眺 Bad Salzuflen 街景
從旅館二樓遠眺 Bad Salzuflen 街景

慕尼黑轉機抵達

今天從慕尼黑搭飛機,經過45分鐘降落在工廠附近的機場,再從機場開車約45分鐘到達下榻的旅館。旅館在距離工廠大約10分鐘車程的1000年以上歷史小鎮Bad Salzuflen,旅館名為Lippischer Hof,是一家歷史悠久很有味道的精緻小旅館。


Bad Salzuflen 千年溫泉小鎮

所謂「Bad」就是Bath的意思,羅馬時代,這裡因為有含鹽份的熱溫泉,可以治療許多疾病,因此一度是溫泉療養小鎮。也因為超過一千年歷史,所以城市雖小,但很有味道。這是從旅館二樓看出去的街景。

Bad Salzuflen 小鎮最熱鬧街道與雕花屋舍
小鎮最熱鬧的街道就是這一條,請注意看房子上的雕花裝飾。
Bad Salzuflen 小鎮街景一
Bad Salzuflen小鎮街景。
Bad Salzuflen 小鎮街景二
小鎮街景。
Bad Salzuflen 小鎮街景三
小鎮街景。
Bad Salzuflen 徒步區街景
小鎮街景。為何沒看到汽車呢?因為整個市中心都是徒步區。
Bad Salzuflen 小鎮街景四
小鎮街景。

T+A老闆晚宴與在地美食

旅館小餐廳用餐環境
這就是準備與T+A老闆共進晚餐的旅館小餐廳。
旅館內具氣氛的 pub
旅館內很有氣氛的pub。
Pub 內完整蒸餾設備(現作為擺設)
Pub內有完整的蒸餾酒設備。當然現在只是裝飾用吧?
綠色薄荷酒瓶陳列
綠色的就是薄荷酒,德國人好像特別喜歡這種酒,到處都可看到。
以薄荷葉與水果調製的雞尾酒
餐前大家一邊聊天,一邊喝雞尾酒。這是用薄荷葉、水果、烈酒調製的雞尾酒。味道很好,但酒性相當濃,像我這種不會喝酒的人淺嚐一口就感到天有點要旋轉的模樣了。
竹蒸籠盛裝麵包的創意擺盤
麵包送來時,竟然是用我們的竹蒸籠盛裝,這是我第一次看到。
油脂較重的前菜
這是開胃菜,不過我吃起來覺得有點油膩,反倒不開胃了。
侍者以超大紅酒瓶添酒
Waiter拿著超大的紅酒瓶為大家添酒,酒瓶的Size我估計至少也有三、公升吧?
講究泡沫層的德式生啤酒倒法
這杯啤酒是花了五分鐘才完成的,為了讓頂上充滿一定厚度的泡沫,必須慢慢將酒倒入杯中,這是最講究的喝法。
燭光、礦泉水與紅白酒共構的晚餐氛圍
老外晚餐講究氣氛,燭光一定不可少,礦泉水、紅酒、白酒必備。
巨型手動胡椒研磨器
超大的胡椒研磨「棍」。
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